ファスティング用語辞典

ペプチド

ペプチドとは…

アミノ酸がペプチド結合により、短い鎖状につながった分子の総称です。

普段の食事が偏ったり、動物性たんぱく質の過剰摂取、白砂糖摂取・夜遅くの食事などは、消化がうまくいかず、ペプチド結合のまま腸に吸収されると腸内を荒らし、リーキーガット症候群を引き起こすといわれています。

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