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ファスティング用語辞典

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ケトン体

ケトン体とは…

炭水化物などの糖質の摂取を制限したときに、体内で発生する物質。

脂肪酸が肝臓内で分泌されてでき、ブドウ糖に代わって細胞内でエネルギーの材料となるといわれています。

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