大腸菌 大腸菌とは… 健康なヒトの大腸内で生息し、また環境中でも広く分布している微生物ですが、腸管出血性大腸菌O157などのように、ある種の大腸菌はヒトに下痢・腹痛などといった病気を起こすといわれています。