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ファスティング用語辞典

TOP > ファスティング用語辞典 > 食べ物と栄養 > 不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸とは…

構造上、炭素の二重結合がある脂肪酸。

血液中の余分な中性脂肪やコレステロールを減らしたり、血栓を防ぐなどの作用があるといわれています。

関連用語

飽和脂肪酸
ペプチド
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脂肪酸
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